Comprender la evolución histórica del mezcal, desde sus orígenes prehispánicos hasta su popularidad contemporánea, para apreciar su importancia cultural y social.

1- Exploración de los orígenes prehispánicos del mezcal.

2- Análisis de la importancia cultural y ritual del maguey en las civilizaciones mesoamericanas.

3- Ejemplos de bebidas alcohólicas similares en otras culturas precolombinas.

1- Impacto de la colonización española en la producción y consumo de bebidas prehispánicas.

2- Exploración de las prácticas tradicionales de destilación durante la época colonial.

3 -Influencia de la llegada de los españoles en la técnica y producción de “mezcal”

1- Investigación sobre el resurgimiento del interés en el mezcal en el siglo XXI.

2- Análisis del auge global del mezcal y su posición en la industria de bebidas alcohólicas.

3- Factores que han contribuido al aumento de la popularidad del mezcal a nivel mundial.